Concours de cuisine : accords en 4 temps entre la Marine et le Mylord

J’ai deux amours….. Mon pays et….. la Belgique ! Dans ma Vendée natale, j’ai toute ma famille, mes amis, En Belgique je me suis créée une deuxième famille d’amis très chers.

Entre les deux mon cœur balance, Et entre les deux mon cœur ne veut pas choisir. Alors pour la troisième édition de mon concours de recettes de la mer, j’ai décidé d’élargir les horizons :

(un grand merci à Fabienne, qui m’a réalisé ce beau logo)

Côté Vendée, on ne change pas une équipe qui gagne, C’est Alexandre Couillon, chef étoilé (1 étoile au Michelin) du restaurant la Marine à Noirmoutier, qui me fait l’immense plaisir de tenir le gouvernail pour la troisième année consécutive…

Et côté Belgique, rien moins que les frères Thomaes, Jean-Baptiste et Christophe, du prestigieux restaurant, le Château du Mylord à Elezelles, 2 étoiles au Michelin. Tous deux ont accepté avec beaucoup de gentillesse et de disponibilité, de prendre place aux commandes de mon navire gourmand, pour un concours ouvert à tous les épicuriens, d’ici ou d’ailleurs…

Alors à vos toques petits moussaillons des fourneaux, affutez vos couteaux, sortez vos belles casseroles, et rejoignez le pont, à l’abordage pour une belle croisière gastronomique, au son de la valse à quatre temps, soit les quatre produits imposés…

1 – Le panier imposé pour ce concours :

Le concours est ouvert à tous les aventuriers de la cuisine, qu’ils soient blogueurs ou non blogueurs ; pour ces derniers, il suffira d’envoyer la recette à mon adresse personnelle :

mariefrance.thiery (at) neuf.fr et je la publierai sur mon blog. Pour les blogueurs, vous pourrez la publier sur votre site en me le signalant par mail.

Joindre à chaque recette une photo.

Vous avez le choix du restaurant pour lequel vous souhaitez concourir : il vous faudra le préciser dans votre message (soit La Marine, soit Le Mylord)

Les membres du jury seront Alexandre Couillon et Jean-Baptiste et Christophe Thomaes mais les rôles seront inversés : Alexandre choisira la recette gagnante pour la Belgique, et les Frères Thomaes celle pour Noirmoutier.

Date de fin : le concours est ouvert dès maintenant et prendra fin le dimanche 12 FEVRIER 2012 à minuit.

3/ Cadeaux :

– Côté Vendée : un repas pour deux personnes au restaurant La Marine à Noirmoutier.

Trémoussez-vous devant votre piano, Faites chalouper vos casseroles, Tanguer vos assiettes, Chavirer nos cœurs, Faites-nous valser… Une valse à quatre temps, Qui s’offre encore le temps, De s’offrir des détours, Du côté de l’amour…

A vos marques….. Prêts ?….. Partez !…. feu, à l’abordage moussaillons….