Bonnes tables – producteurs – commerçants

Bonnes tables - producteurs - commerçants

Portrait de chef : Stéphane Gautier, Relais et Châteaux les Deux Abbesses

Au commencement, il y avait le verbe…. …Ne pas oublier ses racines  challandaises, en Vendée, ses parents agriculteurs…  se souvenir de l’enfance parmi les animaux, les cultures et le potager familial, et sans en avoir conscience, commencer l’apprentissage de la vie au contact de la nature, du monde végétal et de tout ce qu’il offre en […]

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Le Chai Carlina à Saint-Jean-de-Monts

Voici une adresse que j’ai découvert tout récemment et que j’adore. Et pourtant le Chai Carlina n’a rien d’un petit nouveau dans le paysage gastronomique et oenophile de Saint-Jean-de-Monts. Philippe Gallard officiait déjà depuis pas mal d’années, et avec grand succès, sur l’avenue de la mer ; mais la lassitude… ou peut-être tout simplement l’envie de tourner une page […]

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Restaurant Les Océanides, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

La semaine du goût démarre aujourd’hui…. ça tombe à pic, j’ai une très belle adresse à vous faire partager. Le restaurant « Les Océanides » à Saint-Gilles-Croix-de-Vie est un vrai coup de coeur, une adresse que l’on a vraiment envie de faire connaître à ses amis tant on est sûr qu’ils ne seront pas déçus. Pourtant, la façade […]

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Les bonnes tables de Vendée et alentours

RECAPITULATIF de mes découvertes, mes coups de coeur pour les tables, bistrots ou auberges vendéennes. CLIQUEZ SUR LES NOMS DES RESTAURANTS POUR ETRE REDIRIGES VERS LES ARTICLES ETAPES PETITS  BUDGETS – Lycée Hôtelier « Les Sorbets- Notre-Dame-du-Roc à La Roche-sur-Yon – Bar à Huîtres « La perle » à Noirmoutier – Le Boudoir – Salon de thé, restauration […]