Marie-France Bertaud, blogueuse, auteure et animatrice de cours de cuisine...
Comme je suis heureuse d’avoir déjeuné à cette très belle table nantaise, qui monte, qui monte, qui monte ! Pickles, c’est un bistro gastronomique aussi piquant que les petits légumes croquants conservés au vinaigre dont il a...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 17 octobre 2015 · Last modified 9 avril 2021
EDIT COMPLEMENTAIRE AVRIL 2021. Suite à l’article ci-dessous, qui date de 2015, il y a eu un changement de propriétaire à l’Auberge des Etiers. N’ayant pas encore eu l’occasion d’y retourner depuis, je n’émets...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 9 septembre 2015 · Last modified 8 octobre 2015
Il y a quelques semaines, j’avais participé à un concours de recettes pour le cidre Val de Rance et j’ai eu la chance que ma recette de salade d’encornets salicorne et cerises soit sélectionnée avec deux...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 4 septembre 2015 · Last modified 5 juillet 2017
J’aime quand les amitiés font boules de neige, j’aime grâce aux amis faire de nouvelles rencontres, riches et passionnantes. Dans ce cas de figure, l’amitié a fait boule de fromage (facile !) pour m’amener dans...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 20 juillet 2015 · Last modified 6 septembre 2020
Le Label Cuisine Montoise, souvenez-vous, je vous en parlais dans l’article qui présentait le jeu-concours ICI. J’ai eu le privilège de visiter, il y a quelque temps, les restaurants de Saint-Jean-de-Monts et des quelques...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 19 juin 2015 · Last modified 26 juillet 2019
EDIT DE JUILLET 2019 : l’article ci-dessous date de 2015. Depuis, la pâtisserie a déménagé et offre deux points de vente sur Challans que vous retrouverez en fin d’article. ————————————————————————— Maurice, la pâtisserie challandaise...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 29 mai 2015 · Last modified 5 juillet 2017
Longtemps que je n’avais pas participé aux Vendredis du vins. Par manque de temps c’est vrai. Mais surtout par crainte de me frotter aux blogueurs vins, mes connaissances dans ce domaine étant limitées. Le...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 24 avril 2015 · Last modified 5 juillet 2017
Vous souvenez du jeu-concours que je vous proposais il y a quelques semaines, fruit d’un partenariat entre la société Le Fermier d’Ancenis et le chocolatier-pâtissier nantais, Vincent Guerlais ? Eh ! bien, la gagnante...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 11 novembre 2014 · Last modified 12 novembre 2014
Quand on vous offre un carton pour un dîner chez Thierry Drapeau, le premier restaurant à avoir obtenu ses deux étoiles en Vendée, avouez qu’il y a de quoi sauter de joie. Et comme...
Je vous le dis sans tralala, cette table nantaise est réjouissante. A proximité du Palais des congrès, dans une petite rue tranquille, Véronique et Christophe François ont repris ce bistrot bien connu des nantais. Le charme...
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