Le Pão-de-ló fait partie intégrante de la culture culinaire portugaise. Une véritable institution pour un gâteau dont l’histoire est beaucoup plus riche que les ingrédients mêmes de la recette. Il aura fallu que je...
Les polonais l’appellent Makowiec ( prononcer Makovièts) ou Makocz (à prononcer Macotch). Cette délicieuse brioche roulée, enrobée de pâte de pavot bleu, fait partie de la tradition culinaire polonaise et se déguste notamment en période...
Recettes du monde / Recettes sucrées
by mariefrance.bertaud · Published 13 février 2014 · Last modified 22 mai 2014
C’est par une amie libanaise que j’ai découvert la grande richesse de la cuisine de ce pays : elle m’a initié aux maamouls, atayefs… j’ai appris grâce à elle ce qu’était le vrai taboulé...
Connaissez-vous les tortas de aceite ? Pour ma part, je n’y avais jamais goûté avant qu’une amie ne m’en ramène d’Espagne. Incroyable ce que c’est bon, ça se mange sans faim ! Ce sont...
Recettes de viandes - volailles - abats / Recettes du monde
by mariefrance.bertaud · Published 31 mai 2010 · Last modified 31 mars 2014
Le tajine est très pratique quand on a énormément de monde pour un repas, et la dernière fois que je l’ai réalisé, il y a quelques semaines, nous étions 20, c’est pour vous dire...
Recettes de viandes - volailles - abats / Recettes du monde
by mariefrance.bertaud · Published 15 mars 2010 · Last modified 30 mars 2014
Punaise, le temps passe trop vite ! Déjà presque un mois que je suis allée chez mes amis blogueurs de Belgique, pfff ! je repartirais bien ! Le jour de mon arrivée à Liège,...
La Serbie a pour moi le goût de l’inachevé… de vacances ratées il y a quelques années. J’ai toujours gardé en tête l’idée d’y retourner et de parcourir le pays pour en découvrir les...
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