Le dimanche matin, dès que les premiers jours d’été montraient le bout de leurs chauds rayons, papa préparait son matériel de pêche, maman le pique-nique, les cousins de Nantes nous rejoignaient et nous partions...
Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 1 avril 2010 · Last modified 10 juillet 2023
Et si on donnait un coup de pied à la crise qui s’éternise, si on renvoyait aux antipodes l’hiver qui persiste et s’obstine ? Le mot d’ordre et de ralliement de ce jour :...
Ce week-end, un ami nous a questionnés sur un forum pour savoir si nous connaissions les canaules, des petits biscuits qu’il avait le souvenir d’avoir dégustés, durant son enfance en Charente, le jour des...
by mariefrance.bertaud · Published 15 mars 2010 · Last modified 5 juillet 2017
J’ai du mal à trouver les mots justes pour exprimer le flots de sentiments et l’émotion que nous avons ressentis hier en parcourant les plages et les rues de la Faute-sur-Mer…Xynthia est passée sur...
Le monde moderne fait que maintenant on assiste, installé bien confortablement devant son écran de télévision et en direct, aux multiples catastrophes qui se produisent dans le monde entier ; on se dit qu’on...
Recettes de viandes - volailles - abats
by mariefrance.bertaud · Published 17 février 2010 · Last modified 19 novembre 2014
Les abats, j’adore, et encore plus le ris de veau. Avec cette recette, je me suis fait plaisir, Monsieur n’aimant pas du tout ! Grand bien lui fasse, il m’en reste plus ! Les...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
by mariefrance.bertaud · Published 8 février 2010 · Last modified 1 juillet 2014
Souvenez-vous… En octobre dernier, je vous avais parlé de la fête du cochon et du dariolage – ne cherchez pas de rapport entre l’un et l’autre, à Cheffois, petit village du bocage vendéen, dans...
A découvrir en Vendée / LITTERATURE gourmande
by mariefrance.bertaud · Published 12 décembre 2009 · Last modified 5 juillet 2017
Cette histoire savoureuse est extraite des « chroniques de la Bernuzière« , les aventures cocasses et quotidiennes d’un village vendéen racontées avec truculence par Claude Mercier. C’est un vrai régal à lire, on découvre et observe...
by mariefrance.bertaud · Published 3 décembre 2009 · Last modified 9 mars 2014
Dans les campagnes autrefois, les familles avaient pour habitude de se retrouver le soir au coin du feu pour des veillées au cours desquelles petits et grands se régalaient de jolies contes ou légendes...
Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs
by mariefrance.bertaud · Published 16 novembre 2009 · Last modified 28 décembre 2014
Pour illustrer le thème de la cuisine des restes – une autre rubrique qu’il me faut créer – j’ai fait improvisé hier soir ce crumble avec les restes de mon poulet du midi, une...
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