Étiquette : pommes

Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains, Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs

Salade de lentilles à l’échalote et aux dés de pommes

Je suis flemmarde, pas courageuse depuis ce matin je n’ai pas envie de vous écrire un long billet, et pourtant j’en ai un en préparation avec plein de belles photos sur Saint-Jean-de-Monts. Il vous faudra attendre un ou deux jours pour le découvrir. En attendant, je vous livre une petite salade sans prétention, toute simple […]

Recettes sucrées

Beignets aux pommes et au rhum

Enfin les vacances ! C’est mon premier jour et je savoure ce plaisir de pouvoir pantoufler à la maison, d’autant qu’un beau soleil printanier illumine la pièce. Comme en plus, c’est mardi gras aujourd’hui et que, pour une fois, j’ai le temps de rester en cuisine, je me suis adonnée à la réalisation de vaporeux […]

Recettes de confitures, gelées, conserves, huiles

Confiture de courge et pommes aux épices

Nous allons démarrer une saga des courges avec aujourd’hui cette recette de confiture à la courge délicieusement parfumée aux épices. Butternut, Melonnette jaspée de Vendée, potiron…. ne vous privez pas, elles se prêtent toutes à des préparations sucrées. Et que c’est bon quand vous la dégustez sur une petite tranche de pain grillé avec votre café […]

Recettes sucrées

Pommes flambées au rhum vieux

Les fruits de l’été vont bientôt disparaître des étals, voici revenu le temps des pommes. Je vous offre aujourd’hui une petite recette toute simple pour réchauffer un dimanche après-midi un peu frisquet. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 kilo de pommes 100 g de raisins secs 50 g de sucre cassonnade 5 cl de rhum vieux […]