Assiettes d’antipasti : jambon, melon et parmesan
Notre périple en Italie a commencé sur la partie nord du lac Majeur (via la Suisse et le Simplonpass) et nous sommes arrivés à Cannobio, sous la pluie, par une ravissante et tortueuse petite...
Notre périple en Italie a commencé sur la partie nord du lac Majeur (via la Suisse et le Simplonpass) et nous sommes arrivés à Cannobio, sous la pluie, par une ravissante et tortueuse petite...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
par MarieFrance.Bertaud · Published 30 juin 2009 · Last modified 16 mars 2014
Voici une petite salade rafraîchissante et légère, et très rapide à réaliser. Nous avons réussi à sauver du jardin, après 3 semaines de vacances sans arrosage, les dernières fraises, des petits oignons grelots, et...
Je reviens d’un pays où l’art de vivre se conjuge au quotidien, grâce à la magie de paysages oniriques. La campagne traversée de cyprès, au loin des maisons aux couleurs jaunes et ocres, puis...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par MarieFrance.Bertaud · Published 7 juin 2009 · Last modified 6 août 2014
Voilà une recette à réserver pour une grande occasion, car il est vrai que le turbot est un poisson assez onéreux, et l’accompagnement avec les langoustines rajoute au coût. INGREDIENTS (pour 2 personnes)...
La grillée de mogette ou gralaïe en patois vendée – Des souvenirs d’enfance, des émotions aux relents de gourmandise… Les bonbons achetés chez l’épicière… Un lieu de perdition sur la route de l’école, à quelques...
Je vous propose une promenade dans le très joli parc de la Beaujoire à Nantes, sur les rives de l’Erdre. Nous avons poursuivi la promenade dans le parc des expositions, pour...
Je vous avais prévenus, les fraisiers sont généreux cette année… la dernière cueillette que mon mari m’a déposée hier soir sur la table de cuisine a fini dans la sorbetière. Si je vous dis...
Recettes de viandes - volailles - abats
par MarieFrance.Bertaud · Published 18 mai 2009 · Last modified 6 août 2014
Je fais souvent du lapin à la moutarde mais ce mode de cuisson convient aussi très bien au filet mignon, un morceau du porc que nous apprécions beaucoup à la maison. Une recette toute...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs
par MarieFrance.Bertaud · Published 15 mai 2009 · Last modified 10 mai 2016
Je suis dans ma période tarte… N’allez pas croire pour autant que je suis une quiche ! Ce préambule un peu facile étant fait, passons aux choses sérieuses ! La saison des asperges bat...
L’homme d’état et général romain, Lucullus est surtout connu de nos jours comme un grand épicurien réputé pour l’incroyable faste qu’il déploya lors de ses dîners. A défaut de m’intéresser à ses faits d’armes...
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