Une cuillerée pour papa Marie-France Thiery-Bertaud, blogueuse, auteure et animatrice de cours de cuisine...

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Canard de Challans au muscadet

Cette recette est un des grands classiques de la cuisine régionale, qui permet de marier le canard de Challans au muscadet nantais. Quand la Vendée et la Loire-Atlantique mêlent leurs produits du terroir, cela...

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Les cornuelles des Rameaux

Elle s’appelait Laure et, malgré ses 90 ans passés, était intarissable lorsqu’il s’agissait d’égrener ses souvenirs d’enfance. Une enfance dans le Sud-Vendée, à la lisière de la Charente-Maritime. C’était une petite fille joyeuse et espiègle, comme...