Pendant deux jours et une soirée nous avons conjugué la cuisine dans tous ses émois et à toutes les sauces :
partage
convivialité
dévouement
générosité
passion
gentillesse
rires
chansons
danses
parfums
saveurs
odeurs…
Merci à tous les doux et dingues initiateurs et artisans généreux de cette formidable rencontre, merci à toutes les petites mains bienveillantes des jeunes étudiants qui nous ont tant aidés dans nos préparations d’ateliers et merci aux partenaires sans qui cela ne serait jamais possible.
Je n’ai pas pris beaucoup de photos, tout a été trop vite, voici juste quelques instants grapillés par-ci par-là…
Merci au petit diablotin
(dixit Fabienne et nous en avons eu plein durant ce week-end qui nous ont apporté une aide précieuse)
pour ce travail fastidieux de plonge…
Monique et Chef Christophe
La préparation des boulettes libanaises…
Barbara ou plutôt Barbichounette
qui a fait elle aussi un gros travail de découpe, ici les tomates,
pour la préparation du repas libanais
La fabuleuse et généreuse Monique
en plein travail de préparation de ce fameux déjeûner libanais
qu’elle nous a offert dimanche midi…
Carine (Fidji) et Cécile, ma voisine vendéenne de Gatococo
Quand je vous parlais de générosité… on continue avec Benoit Molin
… puis Chef Christophe…
… et enfin Chef Damien…
Ma chère Fabienne, en pleine préparation de ses délicieuses bouchées à l’huile d’olive, jambon de parme et chocolat !
Promis Fabienne, je les referai car c’était vraiment étonnant et surtout trop bon !
Le stand de l’Agneau Presto que j’ai beaucoup apprécié : un concept de découpe de l’agneau en pièces plus petites que le traditionnel gros gigot , des préparations variées et originales qui nécessitent une formation des bouchers… j’en parlerai au mien ! Formation effectuée à la demande sur toute la France par le responsable de cette société – zut, j’ai oublié son prénom, pourtant il était drôlement sympa.
L’année dernière, je suis revenue à la maison avec un beau tablier vert anis, cette année un rose du plus bel effet, vivement l’année prochaine pour l’édition n° 3 du salon des blogs de cuisine…
Et au rytme où la Soissonnite se répand parmi les blogueurs de cuisine, je crois qu’il va y avoir pandémie et qu’il va falloir nous piquer tous !
"Souviens toi du (salon) de Soissons", j'espère que ce n'est qu'une douce nostalgie, Marie-France ! Bien sympathiques, ces manifestations, que d'heureuses initiatives dans le domaine culinaire, pourvu que cela dure !
C'était super bon, cette petite brochette avec sa sauce Pomelos, cela apportait vraiment quelque chose en plus à la saveur sucrée du foie gras.
nikita
Colibri, oui c'est une douce nostalgie, la tête un peu dans les nuages. Tu as raison, il faut que ça continue ainsi, dans la bonne humeur et le partage…
Un grand merci Nikita pour ce petit commentaire qui me fait très plaisir, je mets maintenant un nom sur les visages, et notamment le tien, j'étais tellement prise par ma recette que je n'ai pas réalisé qui était présent.
Coucou,
moi je suis super contente de t'avoir rencontrée mais si c'était rapide et en plus, tu nous a même fait cuire les "restes" de foie gras….Quelle gentillesse ….
Et pis, on est même en photo avec l' agneau presto ;o)
A l'année prochaine
Rhaa la la, comme je regrette de n'avoir pu aller à la 1ère ni à la 2ème 🙁
Oserais-je prendre le risque de dire que la 3ème sera enfin la bonne ?
Vous avez tous dû passer un W-E inoubliable…
Gros bisous.
Super Coco, ça y est je te remets ! Bon j'ai pas été au top quand même sur cette recette…. un peu submergée par l'émotion -:)
Oui, oui j'espère bien que l'année prochaine on remettra ça et qu'on papotera un peu plus.
Marielle, je te souhaite vraiment de pouvoir y être présente l'année prochaine, et dans de bonnes conditions.
marie-france, je suis contente de savoir que tu es bien rentrée ! je me retrouve vraiment dans tout ce que tu dis, ce sont des moments de grand plaisir qu'on a vécus à Soissons !!
bises à tout bientôt ! et un grand merci encore pour tout !
Merci pour ce partage que je partage complètement ;-). Tous à l'oeuvre et quelle intensité!
J'espère à une prochaine fois! Bonne soirée
Un très beau billet, merci pour ce partage, ce week end semble avoir été une belle aventure
Bonne soirée
Bonjour Marie France, qu'elle week-end de folie culinaire et de gens passionnées, je te fait plein de bises et à bientôt sur nos blogs….
Tellement contente de te revoir, même si c'est trop bref!
Bises.
Je me balade sur la blogosphere et voit que comme toi tout le monde a été ravi de ce salon ; bon j'ai promis que je me libererai pour la 3eme édition !
à bientôt Pierre
Le week-end est passé à toutes vitesses !
J'étais heureuse de te revoir.
Bizzzzzz
Barbichounette
ravie d'avoir fait ta connaissance… et d'avoir goûté le foie gras et sa sauce pamplemousse… j'étais là quand benoit y a gouté, je peux témoigner : il a trouvé ça très bon !
Un salon inoubliable avec de sympathiques rencontres dont la tienne. Ce salon fut ma gni fi que à tous les points de vue.
Mes mollets se souviennent encore de nos deux valses ! ben oui ils n'ont plus 30 ni 40 ni 50 ni 60..stop.
Je t'embrasse très très fort.
Aline
Bonjour Marie-France ,
Ce fût un week-end merveilleux .
Je suis vraiment ravi d'avoir fait ta connaissance .
Vivement l'année prochaine ,
Gros bisous de Liège
Très riche en rencontres, intense en échanges et en gourmandise, quel beau moment, comme je regrette de ne pas y avoir été !
Tiuscha
Tiuscha : J'espère que tu pourras y venir l'année prochaine, ce serait sympa, j'aimerais vraiment faire ta connaissance.
Alors ? tu te remets de tes émotions ??? Cet après-midi je vais à une démo de cuisine organisée par l'Institut Nignon àCarquefou en principe je vais faire la connaissance de Marie-paule… le thème "Fantaisies épicuriennes " je te raconterai !
amitiés Patrick
ravie de t'avoir revue… L'année prochaine, on papotera davantage !
Aaahh! Soissons soissons, quand tu nous tiens.
2010 je serais là
contente de t'avoir rencontrer … rapidement mais super contente.
Bises et à très bientôt.
Après tous ses moments passés au tél, ce week-end nous a permis de nous rencontrer et j'en suis très ravie…
biz
J'ai finallement un moment (après une semaine bien chargée) pour lire les récits des uns et des autres sur le Salon, le tien est très beau, j'ai que des beaux souvenirs du Salon, et le regret de ne pas avoir pu tout voir, ni avoir eu assez de temps pour parler mieux avec les personnes qui me sont chères comme toi, mais j'éspère qu'on va se rattraper à une prochaine occasion (sans