Cours de cuisine au Gîte SO’Délices Vendée

by mariefrance.bertaud · Published 28 mai 2017 · Updated 7 juin 2017

Dans le cadre d’un partenariat avec Sophie Guilbaud du Gîte SO’Délices à Saint-Etienne-du-Bois en Vendée, des cours de cuisine vont être mis en place de manière régulière.

Cette ancienne ferme traditionnelle rénovée entièrement, et avec beaucoup de goût, en un gite plein de charme est le lieu idéal pour organiser des rencontres culinaires conviviales et chaleureuses. La cuisine mise à disposition permet d’accueil des groupes de 6 à 8 personnes.

Deux dates sont mises en places pour le mois de juin.

Le mercredi 14 juin de 15 h 30 à 17 h 30
Le mercredi 21 juin de 18 h 00 à 20 h 00

Le thème retenu pour ces deux journées

Initiation à la cuisine aux algues

Au menu :

une entrée sucrée-salée avec des produits de saison,

un plat principal – ballotine de poulet façon sushi,

le tout avec différentes variétés d’algues déshydratées.

Le cours terminé, vous pourrez ramener chez vous ce que vous avez préparé.

Vous serez surpris et séduits par l’utilisation que l’on peut faire en cuisine des algues. Outre le fait qu’elles sont excellentes pour la santé, par leur apport en vitamines et minéraux, bien cuisinées elles subliment une recette en amenant beaucoup de saveurs.