Étiquette : ricotta

Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains, Recettes sucrées

Bouchées de chocolat au chèvre et épices

Une bouchée de fromage de chèvre au chocolat et épices, il y a de quoi surprendre. J’ai goûté il y a quelque temps des bonbons de chocolat au piment d’Espelette. Et j’ai aimé. On m’avais conseillé de le déguster au moment de l’apéritif, ce que j’ai fait. Une idée originale, séduisante et très agréable. Cette dégustation […]

Recettes de viandes - volailles - abats

Petite variation frichtienne autour du boudin blanc…

J’aurais pu me contenter du frichti du dimanche, mais reconnaisez que variation frichtienne ça le fait grave comme on dit dans les milieux branchés… …Une petite variation frichtienne toute simple, pas freudienne pour un sou, sans prise de tête, pour un dimanche cocooning au coin du feu… … Un petit frichti où on mélange pêle-mêle […]

A découvrir en Vendée, Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains

tartes aux feuilles de blettes, langoustines et ricotta… pique-nique dans le bocage vendéen

Le soleil et la chaleur avaient décidé de nous tenir compagnie tout au long de cette belle journée où une bande d’amis se sont retrouvés pour un pique-nique dans le haut-bocage vendéen. Entre Montaigu, Les Herbiers et Saint-Fulgent, les paysages du Haut-Bocage vendéen sont constitués de jolies collines verdoyantes offrant de très agréables circuits de randonnées…. lacs, […]