Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Recette d’un tournage Météo à la Carte sur France 3. J’ai choisi de parfumer ma belle volaille pour la table du dimanche avec un parfum unique, celui du citron, un agrume dont les effluves tiennent toujours autant leurs promesses gourmandes. Maryline se parfumait au numéro 5… mon poulet sera parfumé au citron, point ! Vous choisirez une […]
Un plat qui va mijoter longuement et doucement au coin du feu… une recette simple et parfumée qui réjouira famille ou amis réunis autour de la table en ce dimanche un peu grisounet… Dans le panier : un gros poulet noir de Challans, 1 échalote, 2 càs d’huile d’olive, 2 càs de miel, 1 càs […]
Il ne sera pas facilement détronnable ce bon vieux poulet du dimanche, auréolé de sa nostalgie des repas de notre enfance, chez nos parents ou grands-parents, accompagné de frites maison croustillantes et d’une belle salade de laitue… Ce n’est plus mon repas dominical régulier, mais de temps en temps j’ai plaisir à en faire, et […]
Il y a quelques années j’ai lu, je devrais plutôt dire dévoré de la première à la dernière page, un extraordinaire et merveileux roman, LE PARFUM, de Patrick Süskind. L’histoire se passe au XVIIIe siècle et raconte la vie incroyable et les pérégrinations d’un meurtrier, Jean-Baptiste Grenouille, dans sa quête DU parfum unique des bas-fonds […]