Beaucoup connaissent mon goût pour les restaurants car je partage régulièrement mes coups de coeur sur les réseaux sociaux. Aussi, on m’interroge souvent sur les bonnes tables de ma région.
J’ai déjà écrit par le passé des articles individuels, mais j’ai pensé que ça pourrait être intéressant de regrouper dans un même billet les adresses que j’apprécie et que j’ai envie de recommander. En voici une première ébauche, d’autres suivront au fil de mes découvertes. Pour vous faciliter les recherches, je les classerai par catégorie. Je précise, s’il en était besoin, que toutes les adresses mentionnées sont réellement des tables où je suis allée, en plusieurs occasions pour certaines, et pour lesquelles j’ai une véritable affection. Ces avis n’engagent que moi, selon la formule consacrée 😉
Cet article est consacré aux restaurants du Nord-Ouest Vendée, d’autres suivront sur le reste du département.
NOTE : les prix indiqués sont ceux au moment de la rédaction de cet article. Ils peuvent avoir évolué.
MES BONNES TABLES À PRIX TOUT DOUX
BISTROT GAMBETTA – Challans
C’est la « petite » adresse challandaise sympa, que je conseille en premier quand on me demande mon avis. Situé dans un passage commercial traversant entre deux rues, ce restaurant bistronomique de quartier a tout pour plaire. Manu, au service, est super sympa et très efficace. Simon, dans sa toute petite cuisine, fait des merveilles en concoctant d’épatants menus du jour qui varient en fonction de son humeur et de la saisonnalité. Les assiettes sont généreuses et dressées avec beaucoup d’élégance.
Avec une formule du midi entrée-plat-dessert à 22 € (19,50 € pour entrée-plat ou plat-dessert), vous ne grévez pas votre budget et vous goûtez une cuisine familiale savoureuse. Je n’ai pas encore testé les menus du soir, mais ça ne saurait tarder, car la formule complète à 35 € met en appétit.
Surtout, pensez à réserver, car l’adresse est connue des fines bouches et me fait un peu penser aux « bouillons » qui redeviennent à la mode. En tout cas, moi j’y cours dès que j’en ai l’occasion et je ne suis jamais déçue.
Bistrot Gambetta – 7, Passage Gambetta – Challans – Téléphone : 02 51 68 88 50 – Ouvert du lundi au samedi de 12 h à 15 h, le vendredi et le samedi soir de 19 h à 22 h.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
RESTAURANT INCLUSIF « LES Z’ÉTONNANTS – Association HORIZON POUR TOUS
Attention, gros coup de coeur pour ce restaurant inclusif, destiné à insérer des personnes en situation de handicap moteur. J’y suis déjà allée à plusieurs occasions, et c’est à chaque fois un moment privilégié, porteur de beaucoup d’émotions.
Grâce à tous ces jeunes, au service et derrière les fourneaux, j’ai compris la valeur du vivre ensemble dans notre société souvent individualiste. Chez les z’étonnants, et au sein de l’association Horizons pour tous, L’INCLUSION et LA SOLIDARITÉ sont des valeurs non galvaudées auxquelles j’adhère sans réserve.
Et en plus, la cuisine est délicieuse. Que demander de plus !
MES BONNES TABLES À PRIX MOYENS
LE MAHI-MAHI à Saint-Gilles-Croix-de-Vie
INFOS PRATIQUES – Le Mahi-Mahi– 16, quai de la République à Saint-Gilles-Croix-de-Vie – 02 51 55 20 12 – mahimahi@orange.fr
MES BONNES TABLES GASTRONOMIQUES
L’ÉCUME GOURMANDE – Bouin (Maître-Restaurateur)
Je vous le dis tout de suite, j’adore. C’est un de mes chouchous. Ce restaurant gastronomique est le meilleur rapport qualité-prix que j’aie pu tester dans cette catégorie. Magda et Sébastien Moreau sont les propriétaires du lieu au décor jaune et noir empreint de modernité. Le jardin, à l’arrière de la maison – près du parking, offre une très agréable terrasse arborée sous le grand saule pour la saison estivale.
Magda est au service, accueillante et professionnelle, secondée par une équipe jeune, souriante et aux petits soins pour les clients. Zéro faute ! Sébastien officie en cuisine et travaille avec inventivité et talent les produits du terroir, tels que le poisson, les fruits de mer, divers coquillages et mollusques, notamment les huîtres, dont il maîtrise parfaitement les cuissons et les apprêts. C’est vraiment ce que j’aime chez lui, il sait se renouveler.
Pour vous faire plaisir sans faire mal au porte-monnaie, vous pouvez opter pour la formule complète du midi (même le samedi, il faut le souligner, hors jours fériés) – le menu au fil de l’eau, au prix de 25 €. Qui dit mieux, pour une telle qualité dans l’assiette ?! Je craque à chaque fois pour la petite assiette de 3 beurres (dont un beurre aux huîtres à tomber !) présentés avec du pain au début du repas. Si vous voulez prolonger la découverte du terroir vendéen dans toute sa diversité, je vous conseille sincèrement les menus gastronomiques, vous ne serez pas déçus de l’expérience. Le premier, en trois plats, démarre à 43 €, ce qui reste correct pour le choix et la qualité des produits cuisinés. Les suivants sont à 54 et 75 €. Je salue aussi l’intelligence du chef pour son menu enfant à 14 €, entrée-plat-dessert. Il est mitonné de manière à éduquer au goût autrement qu’avec le steak-frites ou le burger. Je ne l’ai pas testé, je n’ai pas l’âge requis (!), mais sur papier il a tout pour séduire.
Et sinon, après vous être bien sustentés, profitez-en pour faire une balade dans le marais salant voisin, chez Thierry Odéon du marais « les Valenciennes, et faites aussi le tour des adorables ports ostréicoles de la commune (port du Bec, port des champs, port des Brochets et hâvre de la Louippe). J’adore.
INFOS PRATIQUES : L’Écume gourmande – 15, rue du Pays de Monts – Bouin – 02 51 68 64 65 – ouvert tous les jours, sauf le mercredi toute la journée, le jeudi soir et le dimanche soir.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ROSÔ – Le Perrier
Pauline Merceron et Matthieu Blanchet ont repris fin 2024 cet établissement (retour au pays pour Pauline) et en ont profité pour donner un coup de jeune bienvenu à cette maison basse de plain-pied, typique du pays maraîchin. Le terme Rosô désigne le roseau, la plante emblématique du marais (le marô). J’ai beaucoup aimé cette nouvelle décoration, très épurée dans les tons beiges, et très chaleureuse avec une cuisine ouverte sur la salle. J’aime aussi beaucoup la terrasse extérieure, dans le jardin arboré à l’avant, très sympa pour les beaux jours.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
LE PETIT SAINT-THOMAS à La Garnache (Bib Michelin et Maître-Restaurateur)
CÔTÉ MARAIS – Beauvoir-sur-Mer
Restaurants pour les amateurs de grenouilles, anguilles & autres plats traditionnels
Il y en a, parmi la population régionale et aussi parmi les touristes qui sont toujours en recherche de bonnes adresses où l’on peut déguster des spécialités. Je les comprends car j’affectionne moi aussi, surtout que j’ai été biberonnée à ce type de plats !! Il arrive que des professionnels de l’hébergement me demandent des avis, tant il est vrai que ça n’est pas forcément évident de s’y retrouver, surtout si on ne veut pas tomber dans le « piège à touristes ». Voici quelques adresses du Nord-Ouest vendéen. Il y en a aussi en Sud-Vendée sur lesquelles je me renseignerai et que je testerai occasionnellement, afin de venir vous en parler.
Le Glajou – Le Perrier (petits prix)
Une adresse ancienne qui a de la bouteille (!), très traditionnelle, en plein marais entre Challans et Saint-Jean-de-Monts. Ici, vous êtes assurés de déguster une véritable cuisine vendéenne, sans chichis, (labellisée « cuisine montoise ») et franchement les prix sont très abordables, on en a pour son argent. Ce n’est pas forcément celle que je préfère, mais vous y mangerez les fameuses grenouilles en persillade, les anguilles et aussi le rata de margates (seiches), sans oublier le jambon-mogettes ! C’est à mon avis le meilleur rapport qualité-prix dans ce type de restauration pour déguster cette cuisine.
Juste pour votre culture maraîchine personnelle, le glajou désigne en patois la jolie fleur d’iris jaune que l’on trouve à la fin du printemps aux bords des marais.
Restaurant Le Glajou – chemin de la Suze – Le Perrier – 02 51 68 11 64 – Page Facebook
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L’ESTRAN – Notre-Dame-de-Monts (petits prix à prix moyens)
Contrairement à ce que j’ai écrit en introduction, je n’ai encore jamais mangé dans ce restaurant, mais il a une très bonne réputation, c’est pour cela que je le présente. Et à sa carte, vous trouverez les fameuses persillades de grenouilles, une recette labellisée « cuisine montoise » par l’office du tourisme de Saint-Jean-de-Monts qui a initié il y a quelques années cette appellation, afin de remettre à l’honneur la cuisine maraîchine.
Restaurant L’Estran – 55, rue de Saint-Jean à Notre-Dame-de-Monts
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
LA QUICH’NOTTE – Saint-Jean-de-Monts (Prix moyens à + élevés)
C’est mon adresse préférée, tant par le cadre formidable de la petite bourrine, traditionnelle dans son aménagement, que par la qualité de la cuisine. Une adresse courue, très ancienne (avec des changements de propriétaires), pour laquelle il faut impérativement réserver. La fameuse bourrine est petite, donc pas sûr que vous y ayez une place, sauf si vous vous y prenez à l’avance. Sinon, une grande salle-véranda à l’arrière dans la cour – très agréable malgré tout – peut recevoir plus de monde.
Anguilles, grenouilles, mais aussi les caillebottes – le fameux dessert maraîchin de lait caillé, sont à la carte et j’adore. Je recommande. Labellisé « cuisine montoise ».
Restaurant La Quich’notte – 200, route de Notre-Dame – Saint-Jean-de-Monts – Tél. : 02 51 68 62 64
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOTE : Je complèterai cet article avec d’autres belles adresses que j’ai sous le coude. Écrire les articles prend du temps. Vous pouvez toujours découvrir mes articles personnalisés pour d’autres pas cités dans l’article en cliquant ICI.
