Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Adhérente depuis quelques mois du réseau associatif Mélusine Accueil Sud-Vendée, je suis ravie de vous en faire une petite présentation. L’association Mélusine Accueil Sud-Vendée regroupe des professionnels du tourisme, des artisans d’art et de la gastronomie en Sud-Vendée : gîtes Hôtels chambres d’hôtes tables d’hôtes restaurants locations de vélos lieux de visite artisans du goût (chocolatier, torréfacteurs […]
De la truffe en Vendée, ça s’peut pas ! Ben si, ça s’peut ! Et je vais vous le prouver en vous amenant faire un petit tour dans le sud du département, chez Christiane et Christian Vequaud. Ça n’est pas encore vraiment connu du grand public, mais la production de la truffe n’est pas une spécialité […]
Dites-donc, ça faisait longtemps que je n’avais pas écrit, vous avez dû penser que j’avais mis la clé sous la porte d’une cuillerée pour papa. Mais non, pas du tout, juste 3 semaines de vacances sous le soleil….. euhhh les nuages, la pluie, le soleil, les nuages, la pluie…. de Bretagne. Mais ce sont tout […]
J’aime le Sud-Vendée… J’aime son architecture très riche au travers notamment des suberbes abbayes de Maillezais ou de Nieul-sur-l’Autize… j’aime aussi bien ses vastes plaines près de Luçon que ses vertes collines bocagères dans le pays de La Châtaigneraie… J’aime aussi ses reposants marais de la Venise Verte… J’aime, j’aime… mais je ne vais pas vous la […]
Le préfou de Vendée ! En pleine semaine de la fête du pain, je me devais de faire une recette de Préfou, cette délicieuse spécialité vendéenne servie lors des apéritifs. Le préfou serait né il y a très longtemps – je ne saurais en dater exactement l’origine…- dans le Sud-Vendée, au sein du petit village de Fontaines, […]
Le Sud-Vendée se situe aux confins des Deux-Sèvres, sur la route de Niort et de la Charente-Maritime, à quelques lieues de La Rochelle. Le sud-Vendée c’est à la fois la plaine avec son ancienne capitale du Bas-Poitou, Fontenay-le-Comte, belle cité de caractère aux immeubles de style Renaissance, fréquentée en son temps par François Rabelais qui y a passé son noviciat. […]
Je n’ai pas envie de cuisiner aujourd’hui, je vais plutôt, si vous n’y voyez pas d’inconvénient, vous emmener en promenade dans un coin méconnu du département. Il me semble bien l’avoir dit sur plusieurs articles, mais je ne le redirai jamais assez, la Vendée ne se limite pas à ses plages. Pour preuve le petit […]