Si l’on en croit Marie-Aymée Bridonneau, dans son livre « La cuisine traditionnelle de Vendée », les darioles, ces petits gâteaux garnis d’une crème aromatisée au kirsch, sont originaires de Fontenay-le-Comte où l’on peut encore les retrouver, dans certaines boulangeries-patisseries du sud et de l’ouest de Vendée. Un autre auteur, Christine Chamard, évoque aussi les darioles fontenaysiennes dans […]