Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Cette recette a été faite en démonstration lors du salon Festin d’Auteurs, le très beau salon du livre de Beynat en Corrèze. Je consacrerai d’ailleurs un article sur ce salon dans la semaine, ainsi que sur l’accueil qui nous a été réservé à la chambre d’hôtes d’Aubazine. Mais d’abord la recette. Je l’avais préparée à […]
Cette petite précision dans le titre pour bien différencier cette recette des nombreuses que l’on peut trouver sur le net. Les deux villes qui ont fait leur spécialité du pain d’épices sont Dijon et Reims. Pour faire un raccourci rapide, à Dijon on le confectionne avec de la farine de blé, à Reims de la […]