Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Toutes les occasions sont bonnes pour manger du chocolat. Les fêtes de pâques en offrent une, et pas que pour les enfants. Et pourquoi pas, en plus des traditionnels œufs, cacher dans le jardin quelques petits muffins qui raviront petits et grands ? J’aime beaucoup l’apport de la fleur de sel et le contraste avec l’amertume des […]
Mes petits collègues ne savent pas ce qui les attend demain matin…. Pour améliorer leur pause café quotidienne je leur ai préparé ce soir des muffins à la courge melonnette de Vendée. Pour la pâte je me suis inspirée de la recette du site Goosto en augmentant les quantités, parce qu’il y a du monde […]
Une recette de plus parmi les nombreuses variantes de muffins… recette qui m’a permis d’utiliser un reste de fraises de mon jardin. Ingrédients pour 12 muffins 200 g de fraises, 200 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 145 g de beurre, 115 g de sucre, 3 oeufs, 2 càs […]