Naïve – mais pas forcément puriste – que j’étais, je pensais que le tiramisu ne se faisait qu’avec des biscuits cuillère, point. En surfant sur le net, je me suis aperçue que beaucoup laissaient divaguer leur imagination pour réaliser des déclinaisons très gourmandes du célèbre dessert italien. Et ça tombait bien, parce que j’avais de […]
Étiquette : liqueur de café
Crème brûlée au Kamok
Voici une des nombreuses recettes possibles avec la liqueur de café vendéenne, le Kamok. La liqueur de kamok est fabriquée à Luçon, chez les Ets Vrignaud. Voir l’article ICI. Une crème brûlée où le parfum subtil du café ressort harmonieusement de ce dessert dont je raffole. Les ingrédients (pour 4 personnes) : 50 cl de lait 25 […]
Le Kamok, liqueur de café à Luçon
La Vendée est principalement connue pour sa très belle côte, depuis Noirmoutier jusqu’à l’Aiguillon-sur-Mer, propice à de belles vacances familiales en bord de mer. Je ne dirai pas le contraire puisque j’habite à 5 mn de Saint-Gilles-Croix-de-vie ou Saint-Jean-de-Monts, face à la superbe Ile d’Yeu. Ça vous dirait de sortir de ces sentiers battus ? […]