Cuisses de grenouilles poêlées à la ciboul’ail
Recette de Frédéric Farret – « Le petit Saint-Jean » à Saint-Jean de Monts réalisée sur le plateau de l’émission « Midi en France » Ça sentait trop bon sur le plateau de Midi en France ce midi !...
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Cuisses de grenouilles et jeunes feuilles de blettes en salade au vinaigre d’orties
Plein de feuilles de blettes au jardin et l’envie de changer un peu des soupes ou gratins. Les jeunes feuilles sont tellement craquantes, d’un beau vert tendre, idéales pour une petite salade fraîcheur avec...
Petits pâtés feuilletés aux grenouilles et feuilles de blettes
Mon pique-nique en bords de Loire est fini (voir article ICI), voici donc la recette des petits pâtés farcis aux cuisses de grenouilles et feuilles de blettes. Ils n’ont pas fait long feu, signes...
Grenouilles panées, sauce à la bourrache
Ça ne vous aura pas échappé, ce week-end se déroule la première édition de la fête de la gastronomie. Une fête de la musique, une fête de la gastronomie, pourquoi pas si elle permet...
Cuisses de grenouille sautées à l’ail et au basilic
Dès potron-minet, avant que le jour ne se lève complètement, il installait son petit tabouret de pêche et son matériel au bord du marais coassant, dans un lieu tenu secret qu’il ne voulait pas...
