Pour un tournage de l’émission Météo à la carte, diffusée sur France 3 le midi, je suis allée faire mon marché aux Halles de la Roche-sur-Yon et nous avons ensuite filmé une recette à la maison. Un beau marché de centre-ville, que je ne fréquente pas tous les jours car ce n’est pas le plus […]
Étiquette : embeurrée
Embeurrée de choux aux palourdes…
Le chou fait partie des plats traditionnels vendéens et nous a valu d’être surnommés « les ventres à choux ». D’autres explications ont été données à ce sobriquet, comme celles-ci. D’aucuns attestent que ce serait dû à l’usage de la feuille de choux comme remède miracle contre la diarrhée des nourissons. Une application de feuille de choux sur […]