Pas de chasseur dans la famille, donc pas souvent l’occasion de cuisiner du gibier. Et pourtant j’aime ! Alors quand des amis me donnent poules faisanes ou petits coqs de bruyère, c’est un cadeau qui me fait vraiment plaisir. Pour ce dimanche automnal, voici une recette aux couleurs et saveurs de saison. Pour parfumer la sauce, j’ai choisi […]
Étiquette : coq
Le coq amoureux d’une pendule
Il y a des livres de cuisine sur lesquels on va s’extasier en admirant les belles photos reproduisant des plats de rêve, sans finalement en réaliser un seul dans sa cuisine…. et puis il y a ceux qui, certes, ne paient pas de mine mais foisonnent en recettes généreuses, réalisables par n’importe quel cuisinier en herbe. […]