Étiquette : brochettes

Recettes du monde

Yakitori de bœuf sauce Teriyaki aux graines de sésame

La sauce Teriyaki, l’essayer c’est l’adopter ! Elle nappe les mets d’une chaude couleur ambrée particulièrement appétissante et apporte une délicieuse saveur sucrée-salée. Il faut même se retenir pour ne pas la manger à la petite cuillère ! Allez-y, goûtez et je suis sûre que vous approuverez mes propos. J’ai préparé ces brochettes sur l’espace […]

Recettes de foie gras, Recettes mer - rivière - gastéropodes

Brochettes de foie gras et St-Jacques au pomélo

Il y a six mois Françoise, du blog Carpe Diem, m’a envoyé cette recette pour le duo culinaire que nous devons former  au Salon du Blog culinaire de Soissons, le week-end prochain. Sans nous êtres consultées avant, nous avons eu toutes les deux l’idée de faire un panaché de nos terroirs : la terre et le Gers pour […]