Petits biscuits au safran et amandes
Ultra rapides à préparer, ces petits biscuits aux amandes n’en sont pas moins délicieux et savoureusement parfumés grâce aux fins pistils de safran. Pour ce faire, j’ai utilisé un safran bio de Vendée, du...
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Sablés de Noël cassonade et fève tonka
Eh oui ! Encore la fève tonka, mais que voulez-vous je suis fan de cette épice au parfum aussi chaleureux que sa saveur. Je ne vais pas vous l’imposer, vous pouvez remplacer par...
Financiers aux zestes de citron
Sauvez le monde, mangez un financier ! Prenez-en, mangez-en, faites comme chez vous. Les amandes qui entrent dans leur composition ne sont que douceur et ne vous resteront pas sur l’estomac comme les indigestes amendes...
Biscuit pistache et framboise
Je ne suis pas une grande pâtissière, vous avez dû vous apercevoir. Je n’ai pas la patience de réaliser des gâteaux sophistiqués, et encore moins les macarons qui demandent beaucoup de temps. Mais je ne désespère,...
Fraisier aux petits cagniotes de Noirmoutier et à la vanille
J’entrevois quelques fées en goguette dans la Baie de Bourgneuf … Je les imagine grisées par le charme des lieux en survolant l’île de Noirmoutier… et je les surprends à saupoudrer rivages sablonneux et terres de marais d’une...
Biscuits moelleux noix de coco, chocolat blanc et canneberges
Le Père-Noël est un gourmand, ce n’est pas une légende. Même que, lorsqu’il descend de sa cheminée avec tous les cadeaux dans sa hotte, il est bien content de trouver de quoi se sustenter...
Petits nids de Pâques chocolat-citron
Des petis nids pour des grands gourmands… Mes zoziaux sont de drôles de zazous et de sacrés zigotos ! Même qu’ils m’ont confectionné des petits nids carrés ! Des petits nids tellement moelleux, tellement douillets pour accueillir de jolis oeufs...
Les canoles des Rameaux…
Ce week-end, un ami nous a questionnés sur un forum pour savoir si nous connaissions les canaules, des petits biscuits qu’il avait le souvenir d’avoir dégustés, durant son enfance en Charente, le jour des...
