Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Quand, récemment, la fille de mes amis m’a demandé si j’étais d’accord pour concocter des recettes à base de fromage de Valençay – elle travaille pour le groupement des producteurs – j’ai sauté à pieds joints car c’est un fromage que nous apprécions beaucoup à la maison… en plus, le petit mari étant originaire de […]
La saison des asperges est tellement courte, profitons-en tant qu’elles sont présentes. Je vous propose un apprêt tout simple, la variante étant seulement dans la vinaigrette à l’orange. Les ingrédients (pour 2 personnes) 1 botte d’asperges vertes 1 cuillère à café de moutarde forte 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’huile […]