A découvrir en Vendée

A découvrir en Vendée, Recettes de confitures, gelées, conserves, huiles, Recettes mer - rivière - gastéropodes

Pâté de thon comme à l’Ile d’Yeu

Les femmes des marins-pêcheurs du Comité de survie de l’Ile d’Yeu ont réalisé, il y a déjà plusieurs années, un petit livret de recettes traditionnelles qu’elles se transmettent de mère en fille. La recette du paté de thon en conserve est issue de ce petit livret. Elle est simple à réaliser, délicieuse et peu onéreuse […]