Ce dessert-minute de verrine petits beurre Lu© lemon curd est né de l’envie de finir les restes des ingrédients de mon gâteau de dimanche dernier : le lemon curd et la meringue italienne. J’avais dans le placard une boîte de Petits Beurre Lu© , c’était parfait pour réaliser ma base de pâte. Pour vous, ce sera […]
Étiquette : verrine
Verrine d’huîtres en gelée et chantilly de foie gras
Voici des petites verrines très séduisantes à offrir à vos invités en amuse-bouche ou pour démarrer votre repas. L’huître et le foie gras : un mariage audacieux, deux saveurs aux antipodes l’une de l’autre, deux produits nobles pour un terre-mer délicat et raffiné. Les huîtres sont prises dans une gelée de Muscadet, on ajoute ensuite […]