Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
L’association Milcendeau se livre organise la deuxième édition de son festival du livre et des arts, à Soullans en Vendée les 14 et 15 JUIN prochains. Joie pour moi de participer à ce superbe évènement qui met à l’honneur le patrimoine culturel de ma commune de Soullans, le musée Charles Milcendeau. Et grande joie de […]
Derrière chez moi, savez-vous quoi qui n’y a ? Y’a des marais, les plus jolis des marais, surtout par un temps semi-estival comme aujourd’hui où il fait bon musarder sur les petits chemins de randonnée qui les longent, pour se reposer d’un week-end fatigant consacré entièrement au travail… On y fait de très belles rencontres… […]
La chandeleur approchant, je vous offre une petite recette du terroir vendéen, la biguenée soullandaise. Cette grosse crêpe aux lardons est typique du marais, en Vendée et notamment de la région de Soullans, près de Challans. On ne la mange plus guère de nos jours, c’était un plat simple et rustique que nos grand-mère et […]