J’ai testé pour Noël cette recette de pressé de foie gras, farci avec de délicieuses poires tapées au vin rouge de Vouvray, le résultat fut unanimement apprécié à table. Ce n’est pas compliqué à faire, il n’y a pas de cuisson au four après mise en terrine ce qui est très pratique. J’avais acheté à […]