Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 4 décembre 2015 · Last modified 5 décembre 2015
Une idée d’amuse-bouche sympathique pour Noël et le jour de l’an avec cette verrine de betterave et sardines à l’orange. Réalisée avec des produits peu onéreux, colorée, savoureuse, elle a tout pour plaire. La saveur orangée...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 30 novembre 2015
Dans la série des recettes traditionnelles, faciles et économiques, il y en a une qui fait la quasi unanimité, c’est le hareng mariné à l’huile, qui fait aussi le bonheur des cartes de bistros et...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 3 octobre 2015 · Last modified 31 août 2018
Il y a des recettes qui naissent des opportunités du moment dans le placard. C’est le cas de ces rillettes de truite dont le lait de coco s’est invité au dernier moment pour remplacer...
Recettes de viandes - volailles - abats
by mariefrance.bertaud · Published 20 mars 2015 · Last modified 20 juillet 2017
Les fêtes de Pâques approchant, l’agneau va bientôt se conjuguer sur les tables familiales avec des recettes variées. Gigot, souris, épaule, carré de côtelettes, collier, selle… autant de morceaux qui laissent libre choix à l’imagination pour cette...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes sucrées
by mariefrance.bertaud · Published 23 février 2015 · Last modified 25 novembre 2020
Une bouchée de fromage de chèvre au chocolat et épices, il y a de quoi surprendre. J’ai goûté il y a quelque temps des bonbons de chocolat au piment d’Espelette. Et j’ai aimé. On m’avais...
A découvrir en Vendée / Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 2 octobre 2014
J’aime quand arrive le mois de septembre, car c’est la période de récolte des haricots demi-secs, ceux que l’on va prendre le temps d’écosser pour en retirer les précieux petits lingots. Ceux que je...
Recettes de viandes - volailles - abats
by mariefrance.bertaud · Published 23 décembre 2013 · Last modified 18 décembre 2014
La veille de Noël, deux oies se rencontrent : Tu veux venir au cinéma ce soir ? Oh ! non, ce soir je suis de réveillon ! Voici donc mon oie du réveillon de...
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