Aujourd’hui c’est une recette idéale pour les fêtes que je vous propose. Je l’avais déjà publiée il y a deux ans mais je l’ai réactualisée, à l’occasion d’un tournage pour Télé Vendée. Magret de canard et foie gras sont enveloppés dans une croûte feuilletée dorée au four, avec pour accompagnement une réduction de vin rouge […]