Étiquette : les champagnes de vignerons

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Nage glacée de langoustines aux algues spaghetti de mer

Les Champagnes de Vignerons, la marque collective des producteurs du vignoble champenois m’ont gentiment fait parvenir deux bouteilles de champagne à associer avec mes recettes. A la lecture des descriptifs de dégustation, j’ai immédiatement pensé à une recette iodée, en l’occurrence des langoustines, associées à une nage de petits légumes terre et mer (algues) pour amener un […]