C’est en musardant dans les ruelles de charmants petits villages de Pyrénées Orientales, en plein pays catalan, que j’ai découvert l’été dernier ces bistrots de pays. Les bistrots, vous me direz ça n’a rien de nouveau, on en trouve partout en France. Vous avez raison, mais ce qui est plus novateur, en revanche, c’est le label « bistrot […]