Que celui qui a crié – « encore des moules » – se lève, il sera puni et privé de frites ! Je sais, je sais, je suis dans une période moules, mais je n’y peux rien : c’est la saison, elles sont bonnes, et je les adore. Monsieur a ramassé des moules sauvages dans le Morbihan ce […]
Étiquette : l’aiguillon-sur-mer
Moules de bouchot de l’Aiguillon au Fenouil
L’été est enfin arrivé, le soleil réchauffe agréablement la peau et les cœur, dans cette morosité ambiante qui nous plombe la vie quotidienne… …L’été et ses petits plats légers, à déguster sur la terrasse. Les fruits et légumes ont pris du retard cette année, les prix élevés sur les étals ne manquent pas de nous le rappeler. Mais au […]
Moules de bouchot en tapas pour l’apéro
Les moules de bouchot de la baie de l’Aiguillon sont encore sur tous nos étals, il faut en profiter avant que la saison ne se termine. La chaleur de ces derniers jours est étouffante, ça n’empêche pas de prendre l’apéritif au frais. Un mojito avec rhum, eau gazeuse, citron vert, feuilles de menthe et glace […]
Moules à la coriandre et au bleu
Ce sont des moules sauvages de Bretagne que j’ai préparées, elles m’ont été données par un ami. J’ai cependant été déçue… Bof ! bof ! elles n’étaient cependant pas très charnues, mais bon, elles étaient néanmoins délicieuses. Je n’ai par contre pas été déçue de ma recette, la sauce était extra, toute simple à préparer, une […]