Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Soirée littéraire Un océan d’éternité Bonheur de revenir sur la soirée littéraire et gourmande organisée pour la sortie de mon nouveau roman, Un océan d’éternité. C’est mon quatrième roman, et comme pour les précédents, toujours un bonheur indicible. Un océan d’éternité, publié aux Presses de la Cité dans la collection Terres de France est une […]
Ça vous dirait de déguster un petit Irish Coffee ? Pas de problème, je vous l’offre. Mais avant, je vous explique comment je l’ai préparé… Prendre un grand verre sur pied… Verser dans le fond une cuillère à soupe de sucre muscovado (très concentré), à défaut du sucre cassonnade, ou bien du sirop de canne… Faire chauffer […]
Cette recette est pour le moins audacieuse. Et pourtant, je vous assure que l’alliance de ces deux produits nobles que sont le bœuf et l’huître n’est pas si saugrenue qu’elle pourrait le laisser penser. Et puis, si vous me connaissez, vous avez dû vous apercevoir déjà que je raffole de ces mélanges terre-mer, j’aime marier […]