A découvrir en Vendée / Recettes mer - rivière - gastéropodes

Huîtres à l’huile de truffe fraîche

Pour faire suite à mon billet sur la truffe du producteur de Nalliers, en Vendée, j’ai eu envie de faire un essaie en cuisine avec les huîtres, mon péché mignon. Jusqu’à présent, je n’ai jamais été...