Étiquette : hongrie

Recettes du monde, Recettes sucrées

Les crêpes Gundel, crêpes traditionnelles de Hongrie

Les crêpes Gundel, c’est mon retour gourmand vers la Hongrie. La nostalgie me guette lorsque j’évoque la Hongrie. Les quelques séjours que j’y ai effectués remontent déjà à une époque que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, me rappelant combien le temps passe vite. Des séjours professionnels qui m’ont cependant permis de consacrer […]

Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains, Recettes sucrées

Tokaji hongrois et tarte kashel blue et poires pour les vendredis du vin

Le vin des rois… Le roi des vins Cela remonte maintenant à de nombreuses années, au début des années 90, mais ce séjour professionnel en Hongrie fait partie de ces merveilleux souvenirs de voyages que je garde enfouis bien au chaud dans un petit coin de ma mémoire.   Principalement séjour de travail afin de […]