Je vous laisse découvrir cet étonnant œuf de Pâques, recette et textes issus de l’Almanach des Gourmands – 1921. Dans sa présentation qu’il fait de cette recette, au sein d’un autre ouvrage de référence, l’almanach historique de la Gastronomie française, Christian Guy indique que la coutume des œufs de Pâques, pas forcément en chocolat, marquait lorsqu’on […]