Ce qu’il y a de désagréable dans les modes c’est qu’en plus d’être éphémères, au gré des nombreux détournements elles nous offrent bien souvent plus de mauvaises surprises que de bonnes. Et c’est le cas du café gourmand. Pas un restaurant, une brasserie, un bistro qui ne surfe sur cette tendance et ne le propose à sa carte […]
Étiquette : ganache chocolat
Tartelettes aux kakis et ganache épicée aux deux chocolats
Parlons peu, mais parlons bien, voilà un aperçu de ce qui nous attend en 2012… La lune, le 19 mars prochain, se trouverait dans une position susceptible de provoquer des catastrophes climatiques ; et justement la grande marée d’équinoxe prévue à cette période – coefficient maximum de 120 – pourrait complètement faire disparaître l’ile de […]