Houmous de courgette au sumac
Cette fin d’été se révèle très généreuse en courgettes. Une profusion qui provoque souvent un questionnement quant à leur utilisation en cuisine. Très simple et rapide à préparer, le houmous de courgette au sumac...
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Salade sucrée-salée aux fraises
J’aime beaucoup composer des recettes salées avec les fraises, qui se prêtent à merveille à ce type de plats. (Voir cette autre recette, avec des asperges, ICI). Ayant déjà réalisé une salade à partir...
Patagos sauce crémeuse à la réglisse et aux agrumes…
Poisson, coquillages, fruits de mer, je suis tombée dans la marmite quand j’étais petite, normal avec un papa fin pêcheur amateur. Quand j’ai vu sur l’étal de mon poissonnier habituel de superbes patagos, ces...
