Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Le canard, voilà une volaille que j’affectionne et pourtant je ne la cuisine pas souvent en entier, lui privilégiant les morceaux tels que les magrets ou filets, plus faciles à préparer au dernier moment, surtout quand on a du monde autour de la table. Et pourtant dans sa version rôtie ou braisée, il se révèle […]
Quand la journaliste du magazine papier Figaro Madame, édition Pays de la Loire, m’a contactée pour son numéro spécial fêtes de fin d’année et spécial blogueurs, c’est avec plaisir que j’ai accepté l’invitation. J’y ai vu tout de suite l’occasion de présenter des produits vendéens. J’ai toujours eu un penchant pour les recettes terre-mer et j’ai […]
J’aime ces dimanches d’hiver où il fait tellement gris dehors que l’on va rester bien sagement paraisser à la maison. On flemmarde devant le petit-déjeuner qui s’éternise en regardant la pluie tomber derrière les vitres, on bouquine, on s’étire et puis quand on voit l’heure qui a tourné, on se dit qu’il serait quand même bien de […]