Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
L’intitulé de ma recette du jour a de quoi surprendre par son association atypique entre les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et les saucisses. Week-end de Pentecôte oblige, j’avais envie de cuisiner du veau. La saison des sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie battant son plein, et comme rien ne m’arrête dans mes recettes terre-mer, cette idée a tout de suite […]
La saison de la bonnotte, la pomme de terre primeur de l‘île de Noirmoutier est courte, il faut la savourer rapidement dès qu’elle est ramassée dans les champs de l’île, le premier week-end de mai. Voir mon article sur la fête de la bonnotte de l’année dernière. Cette recette est née dans ma tête parce […]
Moules bonnottes de Noirmoutier, voici ma recette du jour pour remplacer les moules frites traditionnelles. L’édition 2018 de la fête de la bonnotte s’est déroulée le week-end dernier, sous un grand soleil estival. Comme d’habitude, il y avait foule dans la cour de la coopérative pour savourer les petites bonnottes accompagnées des sardines de Croix-de-Vie […]
La fête de la bonnotte vient de célébrer ses 20 ans il y a quelques jours. Un superbe évènement comme d’habitude, mais cette fois-ci la coopérative de Noirmoutier a mis les bouchées doubles pour rendre honneur à la perle de l’île et accueillir généreusement ses invités dont j’ai eu le privilège de faire partie. Je reviendrai vous […]
Comme je vous le disais dans la première partie de mon article ICI sur la fête de la bonnotte – édition 2014 , à Noirmoutier les nuages passent… et trépassent rapidement ! C’est donc sous un joli soleil qu’en début d’après-midi les amateurs ont enfourché les vélos pour le rallye organisé par les bénévoles de la coopérative. L’île […]