Biofournil 40 ans de pain bio ! Autant dire que Louis Réthoré, à la tête de la boulangerie biologique Biofournil au Puiset-Doré, entreprise familiale créée en 1902,  était précurseur et visionnaire quand il se lance en 1978 dans la fabrication de pains bio. Car, si de nos jours le Bio est devenu une véritable philosophie […]