La cuisine aux algues mérite vraiment que les gastronomes s’y intéressent. En premier lieu, elles possèdent un véritable intérêt nutritionnel. Les bienfaits pour le corps et la santé sont incontestables et il ne faut...
Le guacamole, ma parole j’en raffole ! Mais quand aux avocats de la recette de base je rajoute de la mâche nantaise, alors là j’en suis bien aise ! La mâche, beaucoup moins grasse que...
Je sais que vous aimez les recettes simples. Le week-end on peut se faire plaisir en cuisinant plus longuement, la semaine, les petits plats rapides à préparer sont les plus appréciés. Et dans ce...
Des pâtes oui mais des coquillettes, c’est ce que je vous propose avec ces petites pâtes qui se sont mises au vert grâce au mélange d‘endives et persil. Un peu de lamelles de coppa...
Il est un plat que j’adore préparer l’été, quand les légumes du jardin deviennent généreux, c’est le cake. Une recette facile, une recette de cuisine conviviale qui plait généralement à la plupart des convives, même les récalcitrants...
Avec ma recette de pâte à la farine de maïs et romarin dont je vous parlais récemment, j’ai eu envie de tester une tarte aux courgettes. Ces dernières mûrissent au jardin, je vais pouvoir...
Les gratins en cette saison c’est top ! Alors je vous propose des spätzli gratinés à la Fourme d’Ambert avec des dés de scorsonères. Savez-vous que c’est drôlement bon le scorsonère ? Il fait...
J’aime les späetzle ! Ou plutôt späetzli au pluriel. Je commence ma semaine culinaire par une déclaration d’amour à des pâtes. Après ce dimanche de Saint-Valentin, restons donc dans les bons sentiments. J’étais persuadée...
Cette salade composée me donne l’occasion de tester le pomelo UGLY, un produit trouvé cette semaine chez mon commerçant primeur local. Le pomelo UGLY (ou UGLI) est originaire de Jamaïque et entre dans la catégorie...
I went to the market, mon p’tit panier sous le bras… Une visite au marché de Saint-Gilles-Croix-de-Vie m’a fait découvrir chez mon commerçant habituel une variété de légume que je ne connaissais pas. Le radis...
