Si vous suivez mon blog, ça n’a pas dû vous échapper que je raffole de la seiche, appelée margate en Vendée (ou morgate à l’Ile d’Yeu). D’autant que dans ce mollusque de la famille des céphalopodes, c’est comme dans le cochon, tout est bon. On ne jette rien, ou quasiment rien. Par facilité, et comme […]