Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Les envies de salades légères – « light », voire détox – et croquantes, refont surface en même temps que les températures s’annoncent caniculaires. L’été est synonyme de légumes abondants, colorés et parfumés. Bon, j’admets que le fenouil n’a rien d’un produit estival, on le trouve toute l’année sur les étals des commerçants. Mais pour l’accompagner, vous avez l’embarras […]
C’est une belle assiette de saison que je vous propose aujourd’hui. C’est en voyant ce matin, à mon petit 8 à 8 de village, de belles coulemelles que m’est venue l’idée de ce repas plein de vitamines et en même temps peu calorique. Les vitamines, elles sont présentes aussi bien dans le foie de veau […]
21 juin 1689… Lorsqu’Estèbe le Terrible, célèbre pirate helvète connu pour ses forfanteries slurpesques à travers les océans se lança à l’abordage de la flibuste menée par Jack le Forban, il ne se doutait pas que plus de trois siècles après on célèbrerait encore l’évènement. Les hommes de Jack le Forban – quel bel homme […]
Que faire quand on a travaillé toute la journée et qu’on doit passer la soirée seule alors que son petit mari, l’infame égoïste, fait le pont et se la coule douce au salon nautique dans le Morbihan ? Certainement pas se lamenter ! Pour noyer mon désespoir, je me suis concoctée un petit repas, tout […]