Verrine Petits Beurre Lu et lemon curd meringuée
Ce dessert-minute de verrine petits beurre Lu© lemon curd est né de l’envie de finir les restes des ingrédients de mon gâteau de dimanche dernier : le lemon curd et la meringue italienne. J’avais...
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Gâteau meringué au lemon curd
Ce gâteau meringué au lemon curd a été réalisé à partir d’une génoise garnie d’une épaisse crème au citron type lemon curd. C’est un gâteau d’anniversaire dont j’ai flambé la meringue italienne au dernier moment...
Tarte au citron meringuée
La tarte au citron est ma tarte préférée. Voilà c’est dit ! A égalité quand même avec la tarte aux pommes Chiboust. Aujourd’hui, c’est la tarte au citron que je vais vous offrir en...
Les poires au riz meringuées de Madame Saint-Ange
Les semaines se suivent et ne se ressemblent pas… Si lundi dernier, c’est réchauffée par un beau soleil automnal que j’ai préparé mes bocaux de confitures de coings avec les derniers fruits ramassés au jardin, aujourd’hui le...
Tarte sablée meringuée au citron et à l’huile d’olive
J’adore les agrumes en cuisine, version sucrée ou salée, et je suis une inconditionnelle de l’huile d’olive, même si en Vendée ma culture c’est aussi le beurre salé au gros sel de Noirmoutier !...
