La saison des fèves est lancée, et ça dure jusqu’en juillet. Profitons-en car la fève est une légumineuse vraiment très bonne et saine. Qu’elles soient crues – toutes craquantes, sur une tartine de fromage frais, miam miam – ou bien cuites, en salade ou accompagnement d’une viande ou d’un poisson, elles constituent un mets de choix dont je ne me […]