Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
C’est à l’occasion de l’organisation des journées européennes des métiers d’art, les 2 et 3 avril derniers, que cette idée extravagante a vu le jour dans la ville de Malicorne, en Sarthe. A l’origine, Olivier Chaput, consultant culinaire en Ile de France et des chefs sarthois : Jean-Marie Barbotin, traiteur au Mans et Loïc Lami, […]
Sauvez le monde, mangez un financier ! Prenez-en, mangez-en, faites comme chez vous. Les amandes qui entrent dans leur composition ne sont que douceur et ne vous resteront pas sur l’estomac comme les indigestes amendes aux notes salées. Pour cette recette, point de robot car mes financiers aiment qu’on les traite avec ménagement. Donc, si vous utilisez […]