Salade de moules aux fraises et huile de cacao
C’est à la faveur d’une rencontre avec des artisans qu’est née cette recette de salade de moules aux fraises et huile de cacao. Le confinement a été bénéfique pour mes réflexions. Plus que jamais...
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Chou-fleur en gratin de mimolette et béchamel au chocolat blanc
Avec l’automne, arrive l’envie des petits plats en sauce. De ces plats qui réchauffent, emplissent l’estomac, des recettes puisées dans les souvenirs d’enfance. C’est le cas du gratin de chou-fleur, un incontournable qui revenait souvent...
