J’avais depuis longtemps en tête l’idée de faire un Pot au feu d’huîtres. Pourquoi donc, me direz-vous ? Et pourquoi pas, vous répondrai-je. L’idée me paraissait originale, j’adore les huîtres que je peux manger...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 9 novembre 2008 · Last modified 14 septembre 2014
Il y a 10 ans, j’aurais dû la faire cette recette… Une marmite de la mer à ma façon, mélange de bourride, chaudrée, cotriade ou pochouse… un plat unique qui avait fait le bonheur...
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