J’avais depuis longtemps en tête l’idée de faire un Pot au feu d’huîtres. Pourquoi donc, me direz-vous ? Et pourquoi pas, vous répondrai-je. L’idée me paraissait originale, j’adore les huîtres que je peux manger hiver comme été – même quand elles sont laiteuses – et j’aime bien trouver de nouvelles recettes. Et puis le pot-au-feu, […]